Cultivar tus propias hierbas en la cocina no sólo es una manera fabulosa de tener siempre a mano tus seasonings favoritos, sino que también puede ser una forma excelente de darle vida a tu hogar con un poco de verde. La buena noticia es que no necesitas ser un jardinero experto para lograrlo. Aquí te presentamos las cinco mejores hierbas que puedes cultivar con facilidad en tu cocina.
Albahaca
La albahaca es una de las hierbas más fáciles de cultivar en la cocina. Le encanta la luz solar directa, así que colócala cerca de una ventana que reciba mucha luz. Eso sí, asegúrate de que el suelo esté siempre húmedo. ¡Te sorprenderá lo rápido que crece! Y no sólo eso, la albahaca es una hierba muy versátil en la cocina, perfecta para dar sabor a tus platos de pasta, ensaladas y pizzas.
Perejil
Perejil. Es una de las hierbas más utilizadas en la cocina. Resulta fácil de cultivar y no requiere de mucha luz, por lo que puedes colocarlo en cualquier rincón de tu cocina. Además, el perejil se puede cosechar durante todo el año, lo que resulta muy práctico.
Cilantro
El cilantro es una hierba esencial en muchos platos, especialmente en la cocina mexicana y asiática. Al igual que el perejil, el cilantro no necesita mucha luz, pero sí un suelo constantemente húmedo. En cuanto al sabor, aporta un toque fresco y ligeramente picante a tus platos.
Menta
La menta es otra hierba fácil de cultivar en la cocina. Prefiere la luz indirecta y necesita un suelo bien drenado. Además de ser una excelente hierba para añadir a postres y bebidas, la menta tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Romero
Por último, el romero. Esta hierba perenne puede vivir durante años si se cuida bien. Le gusta el sol, pero puede adaptarse a la sombra parcial. El romero es una hierba con un sabor fuerte y característico, ideal para condimentar carnes y guisos.
No olvides que, para cultivar hierbas en tu cocina, necesitarás unas cuantas macetas, sustrato de buena calidad y, por supuesto, las semillas o pequeñas plantas de las hierbas que quieras cultivar.
Con estas cinco hierbas en tu cocina, siempre tendrás a mano el sabor fresco que buscas para tus platos.
